Essig- und Öl- Spezialitäten

Zitrone-Lavendel Crema - Essigzubereitung (3% Säure)

Extrafeine Lavendelnoten und der Geschmack frischer Zitronen auf mildem Weißweinessig machen diese Crema zur provenzalischen Verführung. Fruchtig-frisch und mit feinen floralen Noten lassen sich mit ihr leckere Salatsaucen kreieren sowie ein Zitronendressing für Ihre Salate oder zu Hähnchengerichten. Besonders lecker schmeckt das Essig ebenso so Meeresfrüchten und Fisch sowie zu Gemüse und kräftigem Käse.

• Veredeln Sie z.B. Obstsalat, Eis oder Sahne mit der Crema
• Zaubern Sie tolle Sommersalate mit der Crema
• Veredeln Sie helle Saucen und Suppen für eine besondere Note
• Verwendungsidee: Zitronensorbet mit Zitrone-Lavendel Crema

Zitrone auf Olivenöl - Olivenölzubereitung

Dieses Olivenöl mit Zitronengeschmack ist eine sehr vielseitige Olivenölzubereitung, die besonders in frischen Salaten oder auch hellen Saucen verwendet wird. Die Basis von diesem Zitronenöl ist sehr hochwertiges, spanisches natives Olivenöl extra aus Katalonien. Der traditionelle Anbau und die besonders schonende Pressung verleihen dem Öl eine sehr weiche Charakteristik.

Also, ihr sucht ein gutes Olivenöl mit Zitrone? Dann ist dieses Produkt genau das Richtige. Ihr könnt in unserem Online Shop viele Sorten von Olivenöl kaufen, dieses Zitronen Olivenöl ist aber eines unserer beliebtesten Spezialitäten und so vielfältig, dass es in keiner Küche fehlen sollte.

• selbstgebackenem Brot eine besondere Note geben
• Gerichte für den letzten Schliff beträufeln
• Saucen und Suppen abschmecken
• Croûtons für Suppen oder Salate in dem Öl anbraten
• Das Öl mit Ciabatta und Salz servieren

Feige-Dattel Crema - Essigzubereitung (3% Säure)

Dieser Balsamico mit Feige und Dattel ist eine Spezialität, die jeden Salat zum Genusserlebnis macht. Wenn Sie schon einmal nach Dattel Balsamico oder Feigen Balsamico gesucht haben – hier haben wir beides in einem. Doppelt lecker! Denn ob Feigenessig oder Dattelessig: Gerade die Süße der beiden Früchte harmoniert super mit der Säure des Essigs.
Aber nicht nur zum Salat passt das Produkt gut, auch dunkle Saucen werden hiermit zu etwas Besonderem. Und außergewöhnlich lecker ist unsere Feige-Dattel Crema zu Käse. Das müssen Sie probieren!

Verwendungsideen:
- Obstsalat, Eis oder Sahne mit der Crema veredeln
- Carpaccio oder andere Vorspeisen für eine ganz besondere Note mit der Crema beträufeln
- Für eine tolle Würze verfeinern Sie Ihre Saucen einfach mit einem Schuss Feige-Dattel Crema

Unser Tipp: Rosmarin-Lamm-Spieße, orientalischer Couscous-Salat, marinierte Feigen auf gratiniertem Ziegenkäse, Feigen-Dattel-Brot, Rinderrouladen mit Apfel-Feigen-Dattel-Füllung, Vanilleeis mit karamellisierten Feigen.

Himbeer Balsam - Essigzuber. (5,3% Säure)

Ein absoluter Liebling in der Küche! Als Dressing zum Salat, zu Käse oder auf dem Dessert, in Marinaden oder Saucen: Mit dieser Crema wird alles zum Geschmackserlebnis. Mehr als ein herkömmlicher Essig, Himbeeressig oder Fruchtessig ist diese Spezialität auf Basis von Weißweinessig besonders mild, fruchtig-süß und geschmackvoll zugleich. Kreieren Sie ein leckeres Himbeer Dressing oder entdecken Sie unsere Himbeeressig Dressings.

Unser Tipp: Besonders in Kombination mit feinen Kräuterölen lässt sich mit dieser Spezialität ein köstliches Dressing für grüne Blattsalate anrühren.

- Verleihen Sie Saucen eine fruchtig-süße Note.
- Kreieren Sie fruchtige Salatdressings mit Himbeere.
- Rühren Sie einen leckeren Himbeer Dip an - oder einen fruchtig-würzigen Frischkäse.

Gartenkräuter Öl - Olivenölzubereitung

Gartenkräuter machen jedes Gericht leckerer: Fleisch, Gemüse, Fisch, Salate, Pasta, Reisgerichte, Saucen… Diese Ölspezialität ist ein wahrer Allrounder für Ihre Küche. Bestes Olivenöl aus Katalonien – natives Olivenöl extra – ist die Basis unseres Premium Öls. Der traditionelle Anbau und eine besonders schonende Pressung verleihen ihm eine weiche Charakteristik sowie einen besonderen und ausdrucksstarken Geschmack.

Das Wajos Gartenkräuter Öl ist einfach zu dosieren und verfeinert Gerichte jeder Art mit einer fein-würzigen Note. Besonders lecker: in mediterranen Saucen, auf geröstetem Brot oder in einer selbstgemachten Mayonnaise. Und auch für Salatdressings jeder Art eignet sich das Öl selbstverständlich perfekt.

Unser Tipp: In Kombination mit Dattel-Speck Crema zu grünen Blattsalaten.

- Selbstgebackenem Brot eine besondere Note verleihen
- Gerichte für den letzten Schliff beträufeln
- Saucen und Suppen abschmecken
- Croûtons für Suppen zubereiten
- Das Öl mit geröstetem Brot und Salz servieren - mehr braucht es nicht

Cassis-Orange Aperitif - Essigzubereitung (3% Säure)

Cassis und Orange – ein Traumpaar, das uns intensiven Fruchtgeschmack in die Küche und in die Bar bringt! Dieser Aperitif auf der Basis von Weißwein Essig schmeckt wunderbar nicht nur im Salatdressing Essig Öl, sondern auch als fruchtige Komponente in Saucen. Dank der Cassis Frucht ist dies ein milder Essig, der nicht zu süß schmeckt. Und auch im Glas macht er eine gute Figur. So lassen sich mit unserer Kreation tolle Aperitif Ideen umsetzen und leckere Cocktails zubereiten.

Dieser Aperitif ist wunderbar vielseitig - zum Beispiel
- als fruchtiger Essig im Salatdressing
- zum Veredeln von Obstsalat, Eis oder Desserts mit Sahne
- als fruchtige Note in Saucen - vor allem zu Geflügel wie Coq à l´Orange
- in Suppen wir Kürbissuppe
- zum Mixen eines erfrischenden Getränks, zum Beispiel mit Mineralwasser
- oder im Sekt als Aperitif